La boutique Crénéguy, huîtres et crustacés : c’est ouvert !
La boutique Crénéguy est ouverte pour la saison 2024. Située à Larmor-Baden dans le Golfe du Morbihan, la boutique est sur le port, tout près de notre bar à huîtres « Chez Lucien ». Vous y trouverez nos produits frais pour une dégustation mémorable en bouche :
- Huîtres creuses et plates : issues directement de notre production.
- Coquillages divers : coques, palourdes, praires (en fonction de la saison), bulots cuits, bigorneaux crus et cuits.
- Crustacés (en fonction de la saison) : araignées, tourteaux, homards.
- Produits locaux divers : rillettes de la mer, tartares d’algues, soupes de poisson/crustacé, boissons locales (bières, jus de pomme et autres)
Des huîtres primées
Au Concours Général Agricole de Paris en février dernier, nous avons obtenu la médaille d’or 2024 pour nos huîtres creuses. L’an passé, c’était une médaille d’argent 2023 pour nos huîtres plates. Ces récompenses nous permettent de vous offrir le meilleur des huîtres de Bretagne.
De l’huître creuse, de l’huître plate (la Belon), tout calibre, à l’unité, en bourriche : vous trouverez assurément ce qu’il faut pour vos invités ou pour vous-même. Toutes les huîtres que vous trouverez dans la boutique proviennent directement de notre production : le chantier ostréicole Crénéguy est visible depuis le port de Larmor-Baden. Certains produits de la mer affichés au tableau du jour sont issus de producteurs ou pêcheurs locaux.
Un bon plateau de fruits de mer
La dimension familiale de notre entreprise nous amène à accompagner notre clientèle, qu’elle soit du pays ou de passage. Nous connaissons bien notre merroir. C’est pourquoi nous aimons répondre à vos interrogations sur le choix d’un produit, sa préparation, sa gustation optimale, son stockage (si nécessaire), etc. Des conseils : comment ouvrir une huître ? comment préparer un homard ? quel vin ? etc. etc.
Bref, nous voulons être assurés que votre dégustation de nos produits soit un moment que vous aimerez revivre.
La fraîcheur au rendez-vous
À l’intérieur de la boutique, les viviers préservent la fraîcheur de nos produits. Notre chantier ostréicole est dans le triangle Crénéguy à Larmor-Baden, tout proche de la boutique et de notre bar à huîtres Chez Lucien.
Pour plus de détails, consultez notre page : la boutique sur le port
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